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25/2025 Innovation trifft Komfort – Der Easycutter

15. Mai 2025 / raketenstart / Keine Kommentare

Der Easycutter vereint Messer und Schere in einem federunterstützten Tool und erleichtert das präzise Schneiden von Pizza, Sandwiches & Co. besonders ergonomisch – ideal auch für Kinder und Menschen mit eingeschränkter Motorik.

Der Alltag in der Küche bringt oft Hürden mit sich: Beläge verrutschen, Käseschichten reißen, Messer klemmen oder beschädigen Teller und Karton. Der Kärntner Tüftler Ivica Vrdoljak stellte sich genau diesem Problem und entwickelte eine Innovation, die Maßstäbe setzen könnte.

Schere mit Messerpräzision: So funktioniert’s

Der Easycutter erinnert im Griff an ein klassisches Küchenmesser, setzt aber auf zwei gegensätzlich angebrachte Scherenklingen. Eine Feder öffnet das Tool selbstständig. So reichen ein leichtes Zudrücken – und das Essen wird sauber durchtrennt. Sie legen das Werkzeug wie ein Messer an, schieben die untere Klinge vorsichtig unter Pizza, Sandwich oder Schnitzel, drücken die obere darüber – fertig. Der Untergrund bleibt unversehrt, denn es gleitet mühelos durch Karton und Holzbrett.

Herausforderungen und Tüftlergeist

2016 begann Vrdoljak mit seiner heimischen Werkbank, schnitt Prototypen mit der Flex und formte Federn selbst. Er optimierte den Mechanismus so lange, bis störende Geräusche beim Schneiden von hartem Untergrund eliminiert waren. Die patentierte Feder-Konstruktion agiert als Dämpfer und verhindert laute Klappgeräusche. Für die Serienfertigung fand er eine Manufaktur in Italien, und seit Juni 2023 ist das Produkt auf Amazon gelistet, wenn auch die Reichweite aktuell noch begrenzt.

Easycutter: Chancen für Gastronomie & Alltag

Die klare Bedienung und kinderleichte Handhabung machen den Easycutter zum Alltagsbegleiter. Besonders in Pizzerien oder bei Take‑away: Kein stundenlanges Mühen, sondern ein problemloses Schneiden direkt in der Kartonverpackung. Auch Menschen mit eingeschränkter Motorik profitieren vom ergonomischen Design und der federunterstützten Öffnung. Der Einstiegspreis (etwa 22,99 € bei Tchibo) ist moderat, die Produktion bereits patentiert – ein solides Fundament für Skalierung.

Der nächste Schritt auf der Innovationstreppe ist: Wie gelingt der Markteintritt jenseits der Startup‑Show? Erste Impulse gibt’s vom österreichischen Nicht‑Food‑Händler Tchibo, der den Easycutter in sein Sortiment aufgenommen hat. Auch wenn Experten den Begriff „Easycutter“ als generisch bezeichnen, sehen sie prinzipiell Potenzial – etwa in zielgerichtetem affiliate Marketing oder einer starken Vernetzung mit Gastronomiepartnern.

Weiterführende Informationen finden Interessierte beim Anbieter easycutter.at.

20/2025 Erntefrisch vom Küchentisch: Die neue Vertical Farm für zuhause

14. April 2025 / raketenstart / Keine Kommentare

Ob Hobbygärtnerin oder Stadtbewohner ohne Balkon – wer schon immer frische Kräuter und knackiges Gemüse zuhause ernten wollte, ohne sich um Gießen, Licht und Erde kümmern zu müssen, dürfte bei dieser Erfindung aufhorchen. Das Wiener Startup omni.farm hat eine Vertical Farm für den Küchentisch entwickelt, die nicht nur optisch überzeugt, sondern auch durch Ertrag, Einfachheit und Nachhaltigkeit.

Mini-Garten, Maxi-Ernte

Das Herzstück der Erfindung von omni.farm ist der sogenannte „omni.planter“: ein modularer Indoor-Garten, der etwa so viel Platz braucht wie ein Essteller, aber pro Monat bis zu sechs Salatschüsseln mit frischen Kräutern und Gemüse füllt. Einfach die mitgelieferten „omni.pods“ – Pflanzkapseln mit Bio-Saatgut, Substrat und Dünger – einstecken, Wasser einfüllen und los geht’s. Das System regelt automatisch Beleuchtung und Bewässerung. Nach vier bis sechs Wochen ist Erntezeit – ganz ohne Pflegeaufwand oder Vorkenntnisse.

Bis zu zwölf Pflanzen wachsen gleichzeitig. 101 Sorten stehen bereits zur Auswahl – von Rucola über Basilikum bis zu kleinwüchsigen Tomaten. Und das alles ganzjährig, dank energieeffizienter LED-Technologie. Wer also bisher glaubte, frische Lebensmittel seien im Winter nur aus dem Supermarkt zu bekommen, wird mit der vertical farm eines Besseren belehrt.

Grüne Innovation für urbane Küchen

Hinter omni.farm stehen die Wiener Schulfreunde Paul Holler und Aaron Waidmann, die schon früh ihre Leidenschaft fürs Gärtnern entdeckten. Mit ihrer Erfindung wollen sie nicht nur den Zugang zu frischen Lebensmitteln erleichtern, sondern auch einen Beitrag zur Müllvermeidung und gegen Lebensmittelverschwendung leisten.

Der Verkaufsstart fällt strategisch klug mit dem Auftritt bei der Puls4-Show „2 Minuten 2 Millionen“ zusammen. Das Startup ruft dort ein Investment von 120.000 Euro für zehn Prozent Anteile auf. Besonders hoffen die Gründer auf Unterstützung von Katharina Schneider und ihrem Mediashop-Netzwerk.

Aktuell ist omni.farm im Vorverkauf für 139 Euro erhältlich – inklusive zwölf omni.pods. Später soll das Set 169 Euro kosten. Produziert wird in Österreich, die Bio-Samen stammen aus den Niederlanden. Wer also eine nachhaltige, smarte und stylische Lösung für frische Ernte in der eigenen Küche sucht, könnte hier fündig werden.

Weiterführende Informationen finden Interessierte beim Anbieter:
https://omni.farm/

57/2024 Topfi: Der Topfdeckelhalter, der Kochen revolutioniert

2. Dezember 2024 / raketenstart / Keine Kommentare

Der innovative Topfdeckelhalter bringt Ordnung und Effizienz in die Küche. Mit seinem cleveren Design schafft er Platz, verhindert Kleckereien und ermöglicht freihändiges Kochen. Entstanden aus einer simplen Alltagsfrage, ist topfi nicht nur praktisch, sondern auch ein hochwertiges und stilvolles Küchenaccessoire.

Kochen ist kreativ, doch die Organisation in der Küche kann schnell ins Chaos führen. Eine Frage, die dabei häufig auftaucht, lautet: Wohin mit dem heißen Topfdeckel? Diese simple Herausforderung inspirierte Annette und Tomasz Makowski zur Entwicklung von topfi, dem cleveren Topfdeckelhalter, der sich in der neuesten Staffel von „Die Höhle der Löwen“ vorstellt.

Wie topfi den Küchenalltag verändert

Mit seinem minimalistischen und funktionalen Design ist topfi die Lösung für eine ordentliche Küche. Der Halter wird einfach am Topfrand befestigt und bietet Platz für Deckel unterschiedlichster Größen (Ø16–30 cm). Dies schafft nicht nur mehr Arbeitsfläche, sondern hält auch die Arbeitsplatte sauber – kein Tropfen heißer Flüssigkeiten mehr.

Zu den weiteren Vorteilen gehören:

Platzsparendes Design: Mehr Raum für Ihre Kreativität beim Kochen.
Hochwertige Materialien: Langlebig, spülmaschinenfest und lebensmittelecht.
Freihändiges Arbeiten: Der Deckel bleibt sicher verstaut, Ihre Hände bleiben frei.

hypothetisches Beispiel: Stellen Sie sich vor, Sie bereiten eine Sauce zu und müssen gleichzeitig Gemüse schneiden. Dank topfi ist der Deckel sicher verstaut, ohne die Arbeitsfläche zu beanspruchen, und Sie können sich ganz auf Ihre Aufgabe konzentrieren.

Die Erfolgsgeschichte hinter dem Deckelhalter

Das Produkt ist das Ergebnis von Tüftelarbeit und Leidenschaft. Annette, mit Erfahrung in der Medizinbranche, und Tomasz, Industriedesigner, entwickelten topfi aus persönlichem Bedarf. Heute erfüllt es die Vision, jede Küche funktionaler und stilvoller zu machen. Dank eines Deals mit Investor Ralf Dümmel in der beliebten TV-Show „Die Höhle der Löwen“ stehen den Machern nun Türen offen, den Deckelhalter noch bekannter zu machen.

Weiterführende Informationen und die Möglichkeit, topfi zu kaufen, finden Sie auf der Herstellerwebsite.

56/2024 Ein Dinner, das spielt: Gustoly bringt Kochspaß in die Küche

1. Dezember 2024 / raketenstart / Keine Kommentare

Gustoly revolutioniert den klassischen Dinnerabend: Mit durchdachten Kocherlebnisboxen kombiniert das Wiener Startup gemeinsames Kochen und Spielspaß. Ob vegan, vegetarisch oder fleischhaltig – in nur 48 Stunden kommen regionale Zutaten, kreative Rezepte und ein spielerisches Konzept zu dir nach Hause.

Ein gemeinsames Essen kann so viel mehr sein als bloß eine Mahlzeit – es ist ein Erlebnis. Doch oft scheitert die Organisation an der Frage, wer einkauft, kocht oder abwäscht. Hier kommt Gustoly ins Spiel. Das innovative Startup aus Wien verwandelt das Kochen in ein integratives Erlebnis, bei dem Freund:innen und Familie zusammen Spaß haben, während sie ein Vier-Gänge-Menü zaubern.

So funktioniert Gustoly: Kochen als Gemeinschaftsspiel

Gustoly bietet sogenannte Kocherlebnisboxen an, die alle Zutaten, Rezepte und eine clevere Anleitung enthalten. Das Besondere: Jede:r Mitwirkende übernimmt eine Rolle, sei es als „Chefköch:in“, „Schnippler:in“, „Bräter:in“ oder „Designer:in“. Diese Rollen sind nicht nur praktisch, sondern auch spielerisch: Für die Erledigung von Aufgaben werden Punkte gesammelt, die am Ende einen Gewinner oder eine Gewinnerin küren.

Die Menüs sind so gestaltet, dass sie sowohl Kochanfänger:innen als auch Hobbyköch:innen begeistern. Die Optionen reichen von veganen Klassikern wie „Back to the Roots“ bis hin zu herzhaften Fleischgerichten wie „Die wilde Kaiserin“. Dabei stehen Regionalität und Nachhaltigkeit im Vordergrund – alle Zutaten stammen von lokalen Betrieben.

Lieferung, Preise und ein nachhaltiges Konzept

Die Gustoly-Boxen sind innerhalb von Österreich erhältlich und werden in nur 48 Stunden geliefert – perfekt für die spontane Dinnerplanung. Die Preise für vier Personen bewegen sich zwischen 89,99 und 119,99 Euro. Geliefert wird in nachhaltigen Verpackungen, die nicht nur die Frische der Zutaten bewahren, sondern auch umweltfreundlich sind.

Das Konzept zielt darauf ab, mehr Geselligkeit in die Küche zu bringen, ohne auf Qualität zu verzichten. Die Gustoly-Gründer:innen Thomas und Julia Dirnbauer haben es sich zur Aufgabe gemacht, aus regionalen Zutaten hochwertige Menüs zu kreieren und gleichzeitig die Logistik nachhaltig zu gestalten.

Weiterführende Informationen finden Interessierte beim Anbieter: Gustoly.

47/2024 Topfi: Praktischer Topfdeckelhalter erobert die Küchen

30. Oktober 2024 / raketenstart / Keine Kommentare

Der Topfdeckelhalter „topfi“ begeistert als einfache und geniale Lösung für ein lästiges Küchenproblem. Mit seinem cleveren Design sorgt er dafür, dass Deckel sicher an Ort und Stelle bleiben und Tropfwasser zurück in den Topf geleitet wird. Diese praktische Innovation räumt Küchen auf und macht das Kochen entspannter.

Das innovative Küchen-Tool „topfi“ wurde von Annette und Tomasz Makowski entwickelt und bietet eine elegante Lösung für ein alltägliches Problem in der Küche. Der praktische Deckelhalter verhindert kleckernde Ablageflächen und schafft zugleich Platz und Ordnung beim Kochen. Der Pitch in der Sendung „Die Höhle der Löwen“ gab dem Produkt schließlich einen wichtigen Bekanntheitsschub.

So funktioniert der topfi-Topfdeckelhalter

Der „topfi“-Deckelhalter ist simpel, aber genial konstruiert. Er wird direkt am Rand des Topfes oder der Pfanne angebracht und hält den Deckel in einem optimalen Winkel. Ein kleiner Spalt im Design ermöglicht, dass überschüssiger Dampf entweichen kann, während das kondensierte Wasser zurück in den Topf fließt. So bleibt die Arbeitsfläche sauber und das Kochen wird sicherer und effizienter.

Der Halter besteht aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, was ihn langlebig und pflegeleicht macht. Er ist spülmaschinenfest und passt auf Töpfe und Pfannen mit einem Durchmesser von 16 bis 30 cm, sodass er universell einsetzbar ist. Dieser Küchenhelfer eignet sich für alle, die beim Kochen weniger abgelenkt sein und sich auf ihre Speisen konzentrieren möchten, ohne sich um das Ablegen eines heißen Deckels zu sorgen.

Vom Konzept zur „Löwen“-Bühne: Die Geschichte hinter „topfi“

Die Idee für „topfi“ kam den beiden Gründern beim alltäglichen Kochen, als sie feststellten, wie umständlich das Ablegen von Deckeln ist. Während eines Urlaubs in Abu Dhabi wurde das Problem erneut offensichtlich und so begann die Produktentwicklung. Die größte Herausforderung lag darin, den Halter so zu konzipieren, dass er für viele Topfarten und -größen geeignet ist. Nach zahlreichen Anpassungen fanden sie schließlich die ideale Form.

Auf der Bühne von „Die Höhle der Löwen“ beeindruckte das Duo mit dieser funktionalen Lösung. Sie stellten ihr Konzept vor und baten um eine Investition von 100.000 Euro für 20 Prozent der Firmenanteile. Ob die Investoren überzeugt sind, erfahren die Zuschauer auf VOX – doch die Resonanz im Handel spricht bereits für sich: „topfi“ ist eine einfache, aber durchdachte Küchenlösung, die Kochen und Ordnung vereint.

Weiterführende Informationen finden Interessierte beim Anbieter topfi.

29/2024 Das Schneidebrett von pro planche: Umweltfreundliche Innovation für die Küche

7. Oktober 2024 / raketenstart / Keine Kommentare

Das Schneidebrett von pro planche kombiniert Nachhaltigkeit, Hygiene und Funktionalität auf innovative Weise. Hergestellt aus über 60 Lagen Papier, ist es robust, spülmaschinenfest und hitzebeständig – ideal für den täglichen Einsatz. Es bietet die perfekte Symbiose zwischen den Vorteilen von Holz- und Kunststoffbrettern und setzt neue Maßstäbe in der Küchenwelt.

Die Entstehung des innovativen Schneidebretts

Die Idee entstand 2018, als die Gründer von pro planche, Roland und Armin, sich beim Kochen mit einer grundlegenden Frage konfrontiert sahen: Welches Material ist das Beste für ein Schneidebrett? Holz galt als nachhaltig und optisch ansprechend, war jedoch nicht hygienisch genug, da es nicht in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Kunststoff hingegen war leichter zu reinigen, entsprach aber nicht ihren ästhetischen und ökologischen Ansprüchen.

Dieser Widerspruch führte schließlich zur Entwicklung eines Schneidebretts aus Papier. Nach zwei Jahren intensiver Tests und Entwicklungsarbeit fanden sie die perfekte Lösung: Ein Schneidebrett aus über 60 Lagen Papier, das mit einem lebensmittelechten Harz behandelt und unter hohem Druck und Hitze gehärtet wird. Das Ergebnis: Ein extrem widerstandsfähiges, langlebiges und nachhaltiges Schneidebrett, das Temperaturen bis zu 170°C aushält. Außerdem kann man es problemlos mit der Spülmaschine reinigen.

Nachhaltigkeit und Design vereint im Schneidebrett

Das Schneidebrett besticht nicht nur durch seine umweltfreundliche Herstellung, sondern auch durch sein durchdachtes Design. Das Material, aus dem es besteht, ist widerstandsfähig gegen Verfärbungen durch stark färbende Lebensmittel wie Beeren oder Zwiebeln. Dank der hohen Hitzebeständigkeit ist es zudem perfekt geeignet, um heiße Töpfe darauf abzustellen. Auch optisch überzeugt es mit seiner eleganten „Slate“-Farbe, die zeitlos und modern zugleich ist. Es eignet sich nicht nur als funktionales Küchenwerkzeug, sondern wird auch gerne als stilvolle Servierplatte verwendet.

Neben der technischen Raffinesse legt pro planche großen Wert auf faire Produktion und regionale Partnerschaften. Das Schneidebrett wird in einem sozialökonomischen Betrieb in Tirol gefertigt, was bedeutet, dass sozial schwächere Menschen durch die Produktion unterstützt werden. Diese Verbindung von sozialem Engagement und nachhaltiger Produktion macht das Schneidebrett von pro planche zu einem echten Vorbild in der Welt der Küchengadgets.

Das innovative Schneidebrett setzt neue Standards in Sachen Funktionalität und Nachhaltigkeit. Es ist das perfekte Beispiel dafür, wie durchdachtes Design, hochwertige Materialien und soziale Verantwortung zu einem einzigartigen Produkt verschmelzen können – ein Schneidebrett, das nicht nur die Küche bereichert, sondern auch einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Welt leistet.