Über Dreiviertel unseres blauen Planeten ist von Wasser bedeckt. Die Ozeane sind unser wichtigstes Ökosystem und sind maßgeblich bedeutend für die Existenz von Leben auf diesem Planeten. Plastik, der einst gefeierte künstliche hergestellte Werkstoff, droht eine massive Gefahr für marines Leben darzustellen.

Über die vergangenen Jahrzehnte, in denen kein Material häufiger in unsere Umwelt geleitet wurde als der  Kunststoff Plastik, hat sich das Ausmaß der Verschmutzung bedrohlich erhöht. Momentan existieren bereits fünf gigantische Plastikinseln, die auf unseren Ozeanen umhertreiben und sie werden täglich größer. Zur Veranschaulichung: Die größte Kunststoffinsel mit dem Namen „Great Pacific Garbage Patch“ ist 4,5-mal größer wie die Gesamtfläche der Bundesrepublik Deutschland. Pro Minute wird der Inhalt einer LKW-Ladung in die Meere geschüttet mit weitreichenden Folgen für Tier-und Umwelt. Insbesondere Verpackungsmaterialien und schnurartige Müllteile gefährden die Lebewesen unserer Meere, so dass diese auf eine meist qualvolle Art und Weise verenden.
Ersticken, Ertrinken, Verletzungen der Haut, des Gewebes und der Muskeln, Einfluss auf das Nervensystem, wie z.B. eingeschränkte Fähigkeit zur Flucht vor Fressfeinden und/oder Futtersuche sind nur eine der wenigen verheerenden Auswirkungen auf die Tierwelt zu Wasser.

Flüsse- die Hauptverkehrswege der Verschmutzung

Großzügigen Schätzungen zu Folge treibt nur 30% des Mülls auf der Wasseroberfläche, wohingegen der Rest des Mülls im Wasser schwimmt bzw. am Meeresboden und somit schwieriger zu Erreichen wäre im Falle einer gezielten Reinigung. Die Organisation Everwave aus Aachen hat sich das Ziel gesetzt die Gewässer, Meere und Ozeane zu reinigen um diese Entwicklung entschieden entgegenzutreten. Eine neue eigens entworfene Flussplattform soll hier ein wichtiges Werkzeug zur Bekämpfung der Umweltverschmutzung werden. Denn der Meeresschutz startet in unseren Flüssen. Jüngste Forschungsergebnisse zeigen, dass Flüsse der Haupttransportweg für sämtliche Verschmutzungen und Verunreinigungen sind, die in unsere Ozeane und Meere gelangen. Der Grundgedanke dahinter, ist es, Plastik daran zu hindern überhaupt in die Ozeane einzutreten. Plastikmüll soll mittels der passiven, internen Struktur der Flussplattform, innerhalb dieser gespeichert werden. Abfälle werden so kontinuierlich, energieeffizient und umweltfreundlich eingesammelt. Von sauberen Ozeanen profitieren nicht nur wir sondern auch nachfolgende Generationen werden für einen bewussten Umweltschutz dankbar sein.

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Das typische Drive-In kennt man eher aus der System-Gastronomie. Die auch über den April 2021 andauernde Lockdown-Politik zwingt jedoch Restaurants zu neuen Ideen. Eine Möglichkeit, wie auch die gehobene Gastronomie am Prinzip To-Go ansetzen könnte, bringt Andreas Marr, Geschäftsführer von objekt-m aus Sonnefeld mit dem „High-Class-Drive-In“ ins Spiel.

„Essen-to-go“ erfreut sich in der Gastronomie-Krise 2020/2021 großer Beliebtheit. Für Kunden ist es das „Essen gehen light“; für Gastronomen eine Möglichkeit, weiter Umsätze zu machen und wirtschaftlich zu überleben. Wer Essen-to-go um einen weiteren Convenience-Faktor erweitern will, kann sich Gedanken über ein eigenes Drive-in machen. Dabei muss es nicht gleich ein kleiner Betonbunker werden, das Ausgabefenster wie die großen Burger-Ketten hat. Eigentlich braucht man nur ein Theken-Konzept an einer vorbei führenden Straße, eine flexibel gestaltete Speise- und Getränkekarte. Und neuartige, kreative Verpackungsideen.

Die Drive-in-Theke

Der Inhaber eines guten Restaurants könnte Probleme damit haben, das eigene Küchenkonzept über einen Drive-in subjektiv unter Wert zu verkaufen. Dem müsse aber nicht so sein, falls man einen kleinen Perspektivwechsel vollziehe und ein wenig kreativ mit der misslichen Situation umgehe, meint Andreas Marr, Geschäftsführer des fränkischen Objektmöbel-Vertriebs objekt-m. Was die großen Burger-Franchiser wie selbstverständlich tun, können die klassischen Gastronomen schon lange, so Marr. „Wer bestimmt, wie eine Drive-Theke aussehen muss?“ Tatsächlich reiche ein Tisch, der neben einer Zufahrtsstraße stehe. Findige Handwerker können entsprechende Theken und Fenster inklusive aller Hygiene-Maßnahmen von Plexiglas bis Desinfektion zubauen.

Speisekarte für To-go optimieren

Die entsprechend für den To-Go-Bedarf veränderte Speisekarte ist in der Regel die erste Aktion auf dem Weg zum mobilen Angebot. Gefragt sind vor allem „skalierbare Gerichte“ wie exotische Aufläufe, pikante Gulasch-Varianten über edle Reisgerichte bis zum knackigen Salat mit Fleisch-Streifen. So kann mit einer exklusiven und gestrafften Tageskarte, die täglich online gestellt wird, ein interessantes Drive-In-Business entstehen.

Es gibt bereits diverse Erfolgsmodelle

Die Idee des “gehobenen To-Go” sei innovativ, aber nicht grundsätzlich neu, so Andreas Marr. Das Schnitzel-Drive-In aus Krems in Österreich punktet mit der System-Idee bereits. Schon länger zeigen diverse Bäckereien im gesamten deutschsprachigen Raum entsprechende Konzepte. Die Schumacher Brauerei in Düsseldorf offeriert seit über einem Jahr schon ihre Altbier-Lieferstelle “To go”. Das Grandhotel Hessischer Hof platzierte mitten in Frankfurts Banken-Metropole für Genießer Hessens ersten Wein-Drive-In. Mancherorts gibt es gar das Apotheken-Drive-in, so Marr.

High Class Drive-In, das Erfolgsrezept

1. Mut, stilsicher umzudenken.
2. Wechselnde, skalierbare Speisen.
3. Kreativ wechselnde Tageskarten
4. Gute Location für die Drive-In-Theke
5. Smarte Verpackungslösungen
6. Pfiffige Getränke-Inszenierungen
7. Täglich motivierende Online-Kommunikation

Wohnst du schon oder lebest du noch? Der bekannte Marketing-Werbespruch des schwedischen Möbelgiganten ist denn meisten bis heute noch vertraut. Allerdings hat sich das Wohnen seither tatsächlich zu einem wichtigen Lifestyle-Faktor entwickelt, welcher im Zuge der Nachhaltigkeit immer größere Bedeutung zugesprochen bekommt.

Nachhaltiges Wohnen

Nachhaltiger Einrichtungskonsum bedeutet ein sinnvolles und qualitatives Verarbeiten von Rohstoffen. Ein weiterer wichtiger Gesichtspunkt für Verbraucher ist nachvollziehen zu können wer, wie, was und wo an der Herstellung der Produkte beteiligt war. Wurde das Holz aus heimischer Ernte genutzt oder doch über den Atlantik von Brasilien aus hier her geschifft? Wird die Arbeit zur Fertigung des Endprodukts anständig entlohnt? Diese Fragen können zufriedenstellend beantwortet werden. Schließlich kommt noch das Maß an Wertschätzung der Einzelstücke entgegen. Denn anders als in der Industrie gleicht im Handwerk kein Werkstück dem anderen und ist somit einzigartig.

In Zeiten in denen Plastik der Kampf angesagt wird und generell der nachhaltige Umgang mit unseren Rohstoffen eine Gegenbewegung zur Massenfertigung der Industrie darstellt, tut sich eine Entwicklung ganz besonders hervor: ein wachsender Trend nach Transparenz und Authentizität. Dieses Verlangen spiegelt sich in vielen Bereichen des alltäglichen Lebens wider. Beispielsweise indem das eigene Konsumverhalten hinterfragt wird.

Hoch die Handwerkskunst

Moebelmatch widmet sich der Aufgabe, den Vertreter und Vertreterinnen der Handwerkskunst eine lebendige, sichtbare und erlebbare digitale Plattform zu bieten. Handwerk bedeutet Können, Fachwissen & Leidenschaft. Die Einzelstücke, welche auf Moebelmatch beworben werden entstammen echter Handwerksarbeit, deren Meister und Meisterinnen mit ihrer Liebe zum Detail, nicht nur eine erstklassige Qualität liefern, sondern auch einen unvergleichlichen künstlerischen Mehrwert bieten, welche wiederum den Einrichtungskonsum nachhaltig gestalten. Von Stühlen, Schränken und Tischen über Regale bis hin zu Lampen und Leuchtmitteln. Die handgefertigten Produkte zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit aus und überdauern gewiss den nächsten Umzug. Moebelmatch fördert somit die traditionellen Handwerksformen und talentierten Handwerkskünstler, denn mit jedem Kauf auf der Moebelmatch-Plattform werden gleichzeitig die lokalen Strukturen unterstützt  ermöglichst dem Handwerk in Deutschland ein Bestehen in der Zukunft.

Wer kennt es nicht? Die Vision des Traumkörpers, der für beneidenswerte Blicke am Strand sorgen soll ist bisher noch ein Traum.

Denn oft fehlt es einem an der benötigten Disziplin und Motivation oder gar an theoretischem und praktischem Wissen, welche eine Erfüllung des begehrten sportlichen Ziels behindern. Vaha der Fitnessspiegel könnte die Lösung sein und das nicht nur in Zeiten einer pandemischen, weltumgreifenden Krise, sondern vor allem für Menschen deren Zeit aufgrund beruflicher Umstände eng getaktet ist.

Go with the Flow

Der Begriff „Vaha“ entstammt aus der Grenzregion um Indien und Pakistan und bedeutet übersetzt „Fließen“ oder „Strömen“. Auch in der Psychologie wird das Wort mit dem Glücksgefühl in Verbindung gesetzt, welches erlebt wird, wenn man sich in einem Zustand höchster Konzentration und vollster Versunkenheit in eine Tätigkeit befindet. Genau diese beiden Elemente verinnerlicht der Fitnessspiegel von Valerie Bures-Bönström.

Auf den ersten Blick vermutet man einen normalen Standspiegel, doch bei genauerer Betrachtung entfaltet der Spiegel ungeahnte Fähigkeiten. Die Oberfläche wird auf Knopfdruck zum digitalen Fitnesscoach. Vaha verspricht so ein völlig neues und einzigartiges Trainingserlebnis.  Angeboten werden die unterschiedlichsten Aktivitäten und Kurse in verschiedenen Schwierigkeitsgraden, welche sich individuell anpassen lassen. Folgende Auswahlmöglichkeiten bietet der Vaha Fitness-Spiegel: Cardio, Kraft, HIIT, Yoga, Beweglichkeit, Mediation und viele weitere. Jedes dieser wählbaren Programme wird von einem integriertem Personal Trainer begleitet. So steigert sich die Motivation und das Durchhaltevermögen während den Übungen immens.

So funktionierts

Die 1,70m große Erfindung profiliert nicht nur durch elegantes Design, sondern auch durch seine brilliante Funktionsweise. Über sogenanntes Motion Tracking analysiert die Kamera des Spiegels die Bewegungen des Nutzers und gleicht diese mit den eigenen Daten ab und kann somit ein live Feedback zurückgeben. Die Kamera konzentriert sich hierbei auf 26 Körperpunkte und ein Algorithmus verarbeitet diese Bewegung. Auch die Wiederholungen jeder Übung werden wahrgenommen und gespeichert umso die Leistung und den Fortschritt des Nutzers besser messen und vergleichen zu können.

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Ihr Kind sollte groß träumen dürfen und alles erreichen, was es sich vornimmt. Da das Bewusstsein für Barrierefreiheit und die Technologie weiterwachsen, steigen auch die Möglichkeiten für Kinder mit Sehbehinderung. Von Bildung und Lesen bis hin zu Spielen und Sport – die Zukunft Ihres Kindes ist voller Möglichkeiten. Ganz unauffällig wächst mit dem hohen Grad an aufwendiger Technologie auch der Bedarf an digital-versierten Menschen. Codejumper liefert einen Ansatz wie man die jüngste Generation spielerisch für Softwareentwicklung begeistern kann.

Digitale Inklusion

Code Jumper ist eine sagenhaft vielversprechende Innovation, die Schülern, welche blind oder sehbehindert sind, das Programmieren von Computer-Software vermittelt. Indem der Blockcode haptisch greifbar gemacht wird, können alle Schüler gemeinsam in einer inklusiven Umgebung lernen. Ursprünglich von Microsoft entworfen und von APH entwickelt, überbrückt dieses Lehrmittel fehlenden visuellen Fähigkeiten und eröffnet somit jedem Schüler die Welt des Codierens. Unter den Lehrplan fallen die grundlegenden Programmierkonzepte wie Sequenz, Iteration, Auswahl und Variablen, sondern werden auch zu rechnerischem Denken animiert, wie beispielsweise eine Aufgabe auf verschiedene Arten zu lösen.

Einfache Handhabe

Ein wichtiger Aspekt stellt hierbei die Simplizität der Codejumper- Lektionen dar. Sie ermöglicht den Lehrenden ein Erstellen von Aufgaben ohne jegliche Vorkenntnisse der Informatik vorweisen zu müssen. Diese charakteristische Einfachheit gepaart mit spielerischen Elementen von Codejumper eignet sich daher für alle Kinder- über das gesamte Sehspektrum hinweg. Die konzipierten Codejumper-Sets enthalten: Eine Tragetasche mit einem reichhaltigen Sortiment an Pods, bunten Steckern und Kabeln. Online-Lehrpläne für Schüler und Lehrer und außerdem die Codejumper App. Vorerst werden die Produkte von Codejumper  in Australien, Neuseeland, Kanada und den USA angeboten.

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Wasser ist nicht nur das wichtigste Lebensmittel. Der Mensch alleine besteht zu über 80% aus Wasser. Da ist es weniger verwunderlich, dass Wasser als wichtigstes Lebensmittel die Grundlage allen Lebens ist.

Seine Anwendungsmöglichkeiten und Gebiete sind so vielfältig wie notwendig. Umso besorgniserregender ist ein zunehmender Wassermangel in vielen Regionen dieser Welt. Das mag unwahrscheinlich klingen, da die Erde doch zu fast Dreivierteln von Wasser bedeckt ist. Jedoch ist nur ein winziger Bruchteil dessen als Süßwasser für den Menschen nutzbar. Nämlich: 0,3%

Das größte Kanalsystem der Welt

Kalifornien bekannt als beliebtes Reiseziel, ist einer der trockensten Bundesstaaten der USA und verzeichnete eine jahrelange Dürreperiode. Außerdem besitzt der Bundesstaat das weltweit größte Kanalsystem der Welt, welches die Menschen mit Trinkwasser und in der Landwirtschaft für die unverzichtbare Bewässerung sorgt. Gleichzeitig wird somit das Kanalsystem zum größten einzelnen Stromverbraucher in Kalifornien, denn das Wasser muss aufgrund eines Nord-Süd-Gefälles entsprechend befördert werden. Eine weitere Problematik liegt in der massiven Wasserverdunstung des Kanals, welche im Milliardenbereich stattfindet.

Wasser sparen, Strom erzeugen

Dementsprechend haben Wissenschaftler eine vielversprechende Idee mit genialen Auswirkungen entwickelt. Würde man die Kanäle zum Schutz vor Verdunstungen mit Solarplatten bedecken könnte man gleich mehrere Umweltziele erreichen. Zum einen könnte man die Wasserverdunstung unterbinden, da die Solarplatten Schatten spenden. Zum anderen wird in derselben Zeit Solarenergie erzeugt, welche jährlich bis zu 13 Gigawatt liefern kann.

Zusätzliche sorgt eine Verschattung der Kanäle für eine Entschleunigung des Wachstums von Wasserpflanzen. Auch könnte die Bevölkerung profitieren: Wichtige Flächen, welche sonst für den Bau von riesigen Solarparks verwendet werden würden, können so für andere Projekte oder Ackerbau genutzt werden, denn das Kanalsystem ist bereits vorhanden. Auch könnten die Wasserpumpen, welche durch Dieselmotoren betrieben werden künftig aus erneuerbarer, umweltfreundlicher Energie gespeist werden. Diese würde selbstverständlich durch die Solarplatten erzeugt werden.

Dennoch ist die Idee nicht vollends ausgereift. Eine vollständige Bedeckung des Kanalsystems wäre unrealistisch und auch die technischen Voraussetzungen müssten im Detail geklärt werden. Allerdings bleibt zu erwähnen, dass schon der Umbau von einem Bruchteil der Kanäle positive Ergebnisse für die Umwelt zur Folge hätte.

Los Amigos pumping station near Los Banos, California

Gesunde, bewusste Ernährung liegt heute im absoluten Zeitgeist und wird von immer mehr Menschen als wichtig empfunden. Oft werden hierbei vegetarische oder vegane Lebensweisen bevorzugt. Doch wer trotzdem nicht auf tierische Eiweiße verzichten möchte, dem wird eine neue Alternative angeboten.

Dass durch eine vegetarische beziehungsweise eine vegane Ernährung Einfluss auf die Umwelt geübt werden kann ist nichts neues. Durch einen Paradigmenwechsel, der einen Verzicht von Fleisch vor sich sieht, schwindet auch die Nachfrage danach. Somit kann die Fläche die zur Herstellung von Fleisch benötigt wird nun für pflanzliche Produkte genutzt werden. Denn um ein Kilo tierisches Eiweiß zu erzeugen, muss ein Landwirt das Sechsfache an pflanzlichem Eiweiß verfüttern. Das hat zur Folge, dass der Konsum von einem Kilo Rindfleisch zu 13,3 Kilo Kohlendioxid Ausstoß führt. Das entspricht der Verbrennung von sechs Liter Benzin.

Nahrungsmittel der Zukunft

Beneto Foods aus Baden-Württemberg auf der Schwäbischen Alb bietet jetzt eine weitere gesunde wenn auch kulinarischer, kuriose Alternative. Grillen gehören zu den essbaren Insekten. Tatsächlich sind Grillen der Spitzenreiter unter den Nährstoffen. Sie haben mehr Eisen als Brokkoli, mehr Vitamin B12 als Fisch und mehr Calcium als Milch. Anders als bei der Herstellung von Rindfleisch kommt der Grillen-Anbau völlig ohne Hormone, Antibiotika und Tierleid aus. Grillen, so heißt es, setzten Futter doppelt so effizient in Körpermaße um wie Hühner und zwölfmal so gut wie Rinder und mit 40g Protein auf 100g sind sie ein unschlagbarer Eiweißlieferant. Auch gerade deshalb bieten sie sich als Speiseinsekten und als Zutat für verschiedene Insekten-Lebensmittel an. Die Ernährungsrevolution hat somit ein weiteres umweltfreundliches Produkt hinzugewonnen.

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